中国营养学会：调查显示，近20%居民不能每天吃早餐
我要评论今年5月12日至18日是中国早餐2024年全民营养周。中国营养学会一项调查显示，营养我国居民吃早餐情况不容乐观：工作日18.4%的学会显示九江市某某生态科技维修站人不能每天吃早餐，周末29.7%的调查人不能每天吃早餐，且食用谷薯类比例达89.4%，近居食用奶豆、天吃蔬果的中国早餐比例不到50%，膳食结构不够合理。营养
这是学会显示记者从12日举行的第六届全国营养科普大会上了解到的信息。营养专家提示，调查吃好早餐是近居改善居民膳食结构不合理状况的重要环节，提高健康水平应从每天的天吃早餐做起。
“大量科学证据表明，中国早餐九江市某某生态科技维修站不吃早餐或早餐吃得不好，营养都会增加肥胖风险。学会显示”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员刘爱玲介绍，早上人体血糖水平较低，不及时吃早饭会刺激身体一些激素的分泌，利于促进脂肪生成；同时，空腹时间长，人体容易产生饥饿感，从而在午餐等餐次进食高热量食物。
刘爱玲说，研究表明，长期不吃早饭会使2型糖尿病风险增加21%，还会增加心血管、消化系统等疾病风险，对儿童青少年大脑发育以及成人的记忆力和情绪也有不良影响。
“丰盛早餐不仅能够最大程度抑制食欲，更好地控制体重，而且会让人体有更好的代谢和内分泌反应，改善下一次进食时的血糖反应，增加胰岛素敏感性，维持血糖稳定状态，降低糖尿病风险。”刘爱玲说。
那么我们应该如何吃好早餐？《中国居民膳食指南（2022）》建议，早餐要保证食物多样，做到4类品种以上：至少包括主食1份、奶类鸡蛋等食物1份、蔬菜水果各1份，保证获得的营养物质全面充足。多选择高营养密度的食物，如新鲜的、五颜六色的蔬果，以及奶类和大豆类、鸡蛋、瘦肉、全谷物。
专家提示，早餐不能吃太少，应占全天食物总量的25%至30%，能量供给与午、晚餐相似。早餐时间不宜太晚，尽量在9点前吃完。鼓励家人共同进餐，在温馨愉悦的状态中开启美好一天。
相关文章
美国波士顿马拉松赛事主办方日前宣布，由于近年来参赛选手跑得越来越快，因此2026年赛事报名资格标准会相应上调。 据美联社17日报道，赛事主办方波士顿体育协会主席和首席执行官杰克·弗莱明在一份声明2024-09-21
新消费日报 6月24日讯，今日新消费日报的主要内容有：淘宝与小米合作“虚拟试车”；张小泉换帅完成工商变更 张新程任董事长；东航首推长三角“区域通” 起飞前4小时免费退改。行业要闻飞天茅台散瓶批发参考价2024-09-21
中国基金报记者 文夕欲甩掉旗下金矿、房产资产的能特科技出手了。6月24日晚间，能特科技公告宣布，将旗下子公司上海五天100%股权予以公开挂牌甩卖，转让底价为8亿元。上海五天核心资产即位于上海的多处投资2024-09-21
2023年度国家最高科学技术奖6月24日在京揭晓，李德仁院士、薛其坤院士获得中国科技界崇高荣誉。 李德仁是著名的摄影测量与遥感学家，一直致力于提升我国测绘遥感对地观测水平。他攻克卫星遥感全球高精2024-09-21
以色列中部地区9月15日遭也门胡塞武装导弹袭击。胡塞武装称当天发射的是一枚“新型高超音速导弹”，但遭到以色列方面否认。当地时间9月16日，胡塞武装发布一段视频，展示了这款名为“巴勒斯坦2”号的新型2024-09-21
多地已公布 2024高考查分时间和方式↓↓↓ 北京 6月25日发布高考成绩 天津 预计6月25日前后公布考试成绩和分数线 河北 高考成绩预计6月下旬可查询 山西 考生成绩将于6月22024-09-21
最新评论